#1 Buttermilch - Waffeln von cowgirl 03.01.2009 21:42

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Buttermilch - Waffeln


125 g Butter
50 g Zucker
2 EL Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Ei(er)
250 g Mehl
1 TL Backpulver
125 ml Buttermilch
Öl


Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und die Eier gut schaumig rühren. Mehl und Backpulver sieben, löffelweise unter die Butter- Eiermasse geben, die Buttermilch zugeben, bis ein dünner Teig entsteht.

Waffeleisen mit Öl einpinseln und je einen kleinen Schöpflöffel Teig in das heiße Waffeleisen geben. 4- 6 Minuten backen.

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